723尽管辛辣是一种比较常见的味道，但有些人会与辛辣食物保持距离，因为他们觉得热辣的感觉会难以忍受。另外，人们也会认为他们需要完全去除饮食中的香料以保持饮食健康。但是加拿大多伦多大学医学荣誉教授Khursheed Jeejeebhoy医生说：“没有证据证明他们必须这样做。适量的香料还是可以被享用的，而且也没有证据表明辛辣食物对人们的身体有害“。
下面是辛辣食物的4种健康益处：
1.心脏健康
Zhiming Zhu博士和他带领的团队于2017年发表了一项研究，他们发现适量食用辣椒可以有效降低心脏病，血管疾病和中风的风险。尽管这一研究背后的原理尚未得到证实，但有人认为只是因为适量使用香料可以降低体内的低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.消耗多余的卡路里
Purdue大学最近的一项研究表明，经常食用红辣椒可以燃烧多余的卡路里并降低食欲。但这种偶尔的添加只有与积极的生活方式和营养饮食相结合才会对身体有益。
3.预防癌症
辣椒素是辣椒中的一种成分，可以增加食物中的辛辣味，但它也具有抗癌作用。来自明尼苏达州Allina 医院的医疗保健创新高级顾问Gregory A. Plotnikoff医生说：“它对身体的抗癌效果与某些抗癌药物不相上下。”
4.缓解疼痛
辣椒素也有助于消除体内的疼痛感。这种成分的作用目标是一种名为“P物质”的大脑化学物质，它在受伤期间起着重要的反馈作用。一些研究甚至表明，辣椒素还可以通过破坏幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）的细菌起到抗溃疡的作用。
责编: Daisy
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