发表在美国心脏协会的旗舰杂志《Circulation》上的一项新研究表示，在健康的老年人群中，连续两年每天食用约1/2杯核桃能适度降低有害胆固醇——即低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，并减少低密度脂蛋白粒子总数和低密度脂蛋白小粒子的数量。
美国心脏学会（AHA）旗下官方期刊《美国心脏学会杂志》（JAHA）发布了一篇来自华人学者的论文报告，美国宾州大学高翔教授和河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授团队，基于超8万人随访6年的研究提示：每天至少一杯茶，有助于减缓人体内“好胆固醇（HDL-C）”随年龄流失问题，最终有益于心血管健康。
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