肉桂是当之无愧的香料女王,在其被引入为香料的千年历史里,其一直是人们非常喜爱的食物香料。这背后的原因除了其药用作用外也包括肉桂可以增加食物中的香味。
一般来说肉桂有许多健康益处。肉桂可以减缓衰老过程,改善身体炎症带来的负面影响,调节血糖水平,改善血液中的脂质含量,对抗癌症并降低微生物感染的可能性。
肉桂对减少癌症症状具有显着和积极的作用,并且可以降低患癌的可能性。由于其含有名为香豆素的组分,肉桂可对生长中的癌细胞产生毒害作用。肉桂甚至可以减少健康个体患癌症的机会。
当食用肉桂时,它会降低血液中脂肪含量的浓度。因此,它可以对心脏健康产生积极影响,并大大降低患糖尿病的机会。
一项研究表明,当我们闻到肉桂时,它可以改善我们的认知能力。同样,食用肉桂可以显着改善大脑机能。
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