日常摄入西梅对心血管健康相关的生物标志物有益
2023-07-26
来源: drugdu
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今天在美国营养学会（ASN）年会上以摘要形式发表的两项新研究报告称，每天食用西梅对与心血管健康相关的几种生物标志物有很好的影响。在绝经后妇女和55岁及以上的男性中进行的研究表明：
在男性中，长期食用西梅可以改善高密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇与高密度脂素的比率，同时降低氧化应激和炎症生物标志物C反应蛋白（CRP）。
在老年女性中，长期食用西梅对与心脏病风险相关的各种代谢指标没有负面影响，包括总胆固醇、总甘油三酯、空腹血糖和胰岛素水平。
这两项研究的结果都在马萨诸塞州波士顿举行的ASN年度旗舰会议上发表。ASN召集了研究人员、从业者、全球和公共卫生专业人员、政策制定者和倡导领袖、行业、媒体和其他相关专业人员，以推进营养科学及其实际应用。
宾夕法尼亚州立大学杰出教授、绝经后妇女研究的首席研究员Mary Jane De Souza博士表示：“目前，在老年男性和女性中进行的随机对照试验数量有限，这些试验探讨了梅干消费与心血管相关血液生物标志物之间的关系。我们希望推进这一主题领域的研究，以更好地了解食用西梅与心脏代谢健康的因果关系，尤其是在经常经历心血管疾病风险升高的老龄化人群中。”
心血管疾病是美国死亡的主要原因之一，风险因素包括高胆固醇水平、糖尿病、肥胖和衰老。降低心血管疾病风险的主要饮食建议之一是食用多种水果和蔬菜。作为一种不添加糖的完整水果，食用梅干可以支持健康的饮食模式，并促进与心血管健康相关的更好结果。
Andrea N.Giancoli（公共卫生硕士，RDN，营养顾问，加利福尼亚州李子委员会）认为：“看到关于西梅消费和心血管健康的研究扩大，我很振奋。虽然所有水果和蔬菜都提供必要的营养，但西梅是一种简单、方便和通用的零食或配方成分，全年都可以获得，有助于支持消费者的心血管健康目标。”
这两项研究代表了对食用西梅和人类健康研究的最新补充。先前的研究表明，每天食用西梅有助于支持肠道健康、骨骼健康和体重管理。
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