饮食限制如何显著降低肥胖遗传风险的影响
2023-07-09
来源: drugdu
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肥胖风险基因会让人们感到更饿，并失去对饮食的控制，但保持饮食克制可以抵消这种影响。
埃克塞特大学、埃克塞特临床研究机构和布里斯托尔大学发表在《国际流行病学杂志》上的一项新研究发现，那些肥胖遗传风险较高的人可以通过饮食限制将通过饥饿和不受控制的饮食传播的影响减少一半。
来自埃克塞特大学的心理学博士生Shahina Begum是主要作者，她说：，“在高热量食物被大量推向市场的时候，了解基因如何影响BMI比以往任何时候都更重要。我们已经知道这些基因会影响饥饿和情绪化饮食等特征和行为，但这项研究的不同之处在于，我们测试了两种严格和灵活的饮食限制对这些行为影响的影响。”
“我们第一次发现，增加这两种类型的约束可能会改善遗传风险人群的BMI；这意味着基于约束的干预措施可能有助于解决这个问题。”
与肥胖相关的基因会增加BMI，其中多达四分之一的影响是由饥饿和不受控制（包括情绪化）饮食的增加引起的。到目前为止，研究人员已经确定有900多个基因与BMI有关，几项研究表明，这些风险基因会影响饥饿感和对食物失去控制。
这项研究调查了来自英国两个队列的3780名年龄在22岁至92岁之间的成年人：食欲遗传学研究和雅芳父母和儿童纵向研究。测量了他们的体重和身高，并通过血液提供了DNA样本，以计算他们肥胖遗传风险的总体得分。然后，他们完成了问卷调查，测量了13种不同的饮食行为，包括去抑制（一种狂饮或情绪化饮食的倾向）和因饥饿而过度进食。
不出所料，研究人员发现，较高的遗传风险评分与较高的BMI相关，部分原因是去抑制和饥饿感增加。然而，研究结果还发现，那些饮食限制水平较高的人，其去抑制作用减少了近一半，饥饿作用减少了三分之一，这表明限制可能会抵消遗传风险的一些影响。
有不同类型的饮食限制，包括灵活的策略，如有意识地吃什么，故意吃少量食物，而不是严格的策略，例如卡路里计数。这项研究首次测试了这两种约束方式的影响，发现两者都有可能改善遗传风险人群的BMI。
促进饮食限制的干预措施可能包括改变食物环境（减少食物的卡路里含量或份量），或支持个人和研究团队成员开发了一款“食物教练”应用程序(https://www.exeter.ac.uk/research/foodt/)以帮助实现这一目标。该应用程序是一款训练人们反复停止食用高热量食物的游戏，研究表明，这种训练可能对BMI较高的人特别有益。
信息由埃克塞特大学提供
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